スイーツ

チョコチップクッキー

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 中村あかね

大きめサイズにさっくりと焼き上げた、アメリカンタイプのカントリークッキー。混ぜて焼くだけの気軽さと、素朴な味わいが魅力です。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約450円

  • カロリー

    140kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

約18枚分
  • バター（食塩不使用）
    120g
  • きび砂糖（なければ三温糖）
    90g
  • 卵（Mサイズ）
    1個
  • チョコチップ
    80g

  • Ａ

    • 薄力粉
      200g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/2
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

下準備

・バターは室温に置いて柔らかくもどす。
・卵は室温にもどし、溶きほぐす。
・Ａは合わせて万能こし器などでふるう。

Tip 1
Tip 1

調理

  1. 1

    ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。きび砂糖、塩小さじ1/6を加え、バターとなじむまですり混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を【1】のボールに2～3回に分けて加え、そのつどなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる（ボールの側面やゴムべらについた粉も生地に混ぜ込むようにする）。

  4. 4

    チョコチップを加え、全体をざっくりと混ぜる。

  5. 5

    天板にオーブン用シートを敷き、スプーンを水でぬらしながら生地を約1/18量ずつすくい、間隔をあけて天板に並べる。スプーンの背でかるく押さえて直径5～6cmにのばす。170℃に温めたオーブンで20分ほど、薄く焼き色がつくまで焼き、ケーキクーラーなどにのせてさます。
    ●一度に焼けない場合は、2回に分ける。あとで焼く生地は、ボールに入れたままにしておく。
    （1枚分140kal）

レシピ掲載日　2010.10.5