主食
変わり担担麺
更新日 2025/6/22
撮影 鈴木雅也
ツナと練りごまを合わせたたれの新鮮なうまさに感激！
更新日 2025/6/22
普通
- 費用目安
約180円
- カロリー
416kcal
- 塩分
2.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 冷凍うどん2玉
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
- ザーサイ（びん詰）20g
- ねぎの白い部分のみじん切り大さじ3
- ねぎの青い部分の小口切り適宜
- 白練りごま大さじ1と1/2
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- ラー油適宜
作り方
調理
- 1
ツナは缶汁をきる。ザーサイはみじん切りにする。ボールに練りごまと、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1を順に入れて混ぜ、ツナ、ザーサイ、ねぎのみじん切りを加えて、ツナを細かくほぐすようにして混ぜ合わせる。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら冷凍うどんを入れる。煮立ってきたら、うどんを菜箸でさっとほぐし、さらに1分ほどゆでて、ともにざるに上げてゆで汁をきる。
- 3
ツナのボールに【2】を入れて、全体に味をからめる。器に1/2量ずつ盛り、ねぎの小口切りを散らして、ラー油適宜を回しかける。
初出 オレンジページ 2007年7/17売号