汁物
ガスパチョ
更新日 2025/6/9
撮影 宗田育子
トマトをまるごと使った、スペイン料理の冷たいスープ。なめらかな口当たりを楽しんで。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
58kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2～3人分
- トマト2個
- 赤パプリカ1/2個
- きゅうり1/3本
A
- パン粉大さじ2
- 塩小さじ1/3
- オリーブオイル大さじ1/2
- 水2/3カップ
- 好みでオリーブオイル(R)適宜
- タバスコ(R)適宜
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、赤パプリカはへたと種を取る。きゅうりとともに一口大に切る。
- 2
ミキサーに【1】とAを入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。ボールに移し、冷蔵庫で冷やす。器に入れ、好みでオリーブオイル、タバスコ(R)を回しかける。
（1/3量で58kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2010.7.27