主菜
白身魚のカレーパン粉焼き
更新日 2024/4/4
撮影 中村あかね
シンプルな魚料理をおいしくするのは、下味のカレー粉とパン粉に混ぜるパセリ。上質なイタリアンが、簡単にできちゃいます。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
372kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 白身魚（鯛、めかじきなど）の切り身1切れ
- パセリのみじん切り小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- カレー粉小さじ1
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- パン粉
作り方
調理
- 1白身魚は大きめのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって、カレー粉、小麦粉少々をまぶす。
- 2小麦粉大さじ1を水大さじ1と1/2で溶く。パン粉大さじ5にパセリを混ぜる。
- 3白身魚を水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 4フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、【3】を入れて両面をこんがりと焼く。 （372kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2010.6.22