汁物
キムチスープ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
じっくりと炒めて甘みを引き出したねぎが、キムチの風味とあいまって、味わい深いスープに。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約110円
- カロリー
68kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 白菜キムチ100g
- ねぎ1/2本
- 洋風スープの素（固形・チキン）1個
- ごま油大さじ1/2
- 酒大さじ2
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
キムチはかるく汁けをきって、一口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、香りが立ったらねぎを入れ、しんなりとするまで炒める。水1と1/2カップを注ぎ、洋風スープの素と、酒大さじ2を加えてさっと混ぜ、煮立ったらキムチを加えてひと煮する。しょうゆ少々で味をととのえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2007年2月号