副菜
まいたけの酢みそあえ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
ホイルで包んで蒸し焼きにしたまいたけの香りがGood。 酢みそをからめてこくのあるあえものに。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約70円
- カロリー
40kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まいたけ 大1パック
- みそ大さじ1
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
作り方
調理
- 1
30cm四方のアルミホイルを用意する。まいたけは石づきを切り、食べやすくほぐす。アルミホイルの真ん中にまいたけを広げてのせ、ふんわりと包んで、オーブントースターで5分ほど焼く。取り出してアルミホイルをはずし、まいたけをバットなどに広げて入れ、粗熱を取る。
- 2
ボールに、みそ、酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせる。まいたけを加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2007年2月号