主菜
牛肉とにんにくの茎のごまだれ炒め
更新日 2025/6/5
撮影 川浦堅至
にんにくの茎とごまだれの香りがあいまって、食欲をそそります。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約590円
- カロリー
512kcal
- 塩分
3.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 牛切り落とし肉200g
- にんにくの茎1束
- 市販のごまだれ大さじ4
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
にんにくの茎は長さ5cmの斜め切りにする。ボールに牛肉を入れ、片栗粉、ごま油各小さじ1を加えて混ぜる。
- 2
小さめの器にごまだれを入れ、準備する。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、にんにくの茎を加えて2分ほど炒め合わせる。ごまだれを加えて混ぜ、全体になじんだら、器に盛る。
初出 オレンジページ 2007年2月号