汁物
大根と焼きのりのスープ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
大根の甘みがじんわりと感じられる、ほっとする味わいのスープ。のりを加えて味に深みを出します。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約20円
- カロリー
16kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根4cm
- 焼きのり（全形）1/2枚
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
- 酒大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
大根は皮をむき、縦に細切りにする。鍋に湯1と1/2カップ、鶏ガラスープの素と、酒大さじ1を入れてさっと混ぜ、大根を加えて中火にかける。5～6分煮てアクを取り、塩、こしょう各少々で味をととのえて火を止める。のりをちぎりながら加えてさっと混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2007年2月号