主菜

ツナと白菜のみそ煮

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 中里一暁

材料をフライパンに広げて蒸し煮にすれば即完成！　野菜がたっぷり食べられます。

(件)

更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約380円

  • カロリー

    189kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ツナ缶詰（ブロック・80g入り）
    1缶
  • 白菜（大）
    1/8株
  • しめじ
    1パック
  • 酒
  • みそ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    白菜は長さを3等分に切り、しんは縦に幅2cmに、葉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。

  2. 2

    直径約26cmのフライパンに白菜のしん、葉を順に敷きつめ、その上にしめじを散らす。さらにツナを缶汁ごとのせ、かるくほぐして全体に広げる。酒、水各1/4カップを加えてふたをし、強火にかけて、煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、ひと煮立ちしたら全体を大きく混ぜて、器に盛る。

初出　オレンジページ 2007年1月号