副菜

水菜と桜えびのさっと煮

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

だし汁の風味を生かした上品な味わいの小鉢は、しっかり味の主菜にぴったり。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    32kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 水菜
    1/2わ
  • 桜えび
    大さじ3
  • だし汁
    1と1/2カップ
  • しょうゆ
  • 酒
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    水菜は根元を切り、長さ5cmに切る。小鍋にだし汁、桜えびと、しょうゆ、酒各大さじ1、塩少々を入れてさっと混ぜ、中火にかける。煮立ったら水菜を加えて強火にし、混ぜながら1分ほど煮て、器に盛る。

初出　オレンジページ 2007年1月号