主食
もやしとしめじの卵炒めラーメン
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
あっさりとした炒めものをのせて、ほっとなごむ味わいに。卵はふんわり炒めると、麺にからみやすくなります。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約380円
- カロリー
595kcal
- 塩分
5.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 市販のインスタントラーメン（塩味）2袋
- もやし1袋
- しめじ1/2パック
- 卵2個
- 万能ねぎ適宜
- ごま油
- 塩
作り方
調理
- 1
しめじは石づきを切り、小房に分ける。器に卵を割りほぐす。万能ねぎは根元を切り、小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、もやしとしめじを入れて1分ほど炒め合わせる。塩少々をふって溶き卵を回し入れ、全体に大きく混ぜ合わせて、半熟状になったら火を止める。
- 3
ラーメンを袋の表示どおりに作り、器に1/2量ずつ盛る。炒めた具を等分にのせ、万能ねぎを1/2量ずつ散らす。
（1人分595kcal、塩分5.0g）●表示している熱量、塩分は、スープの1/3量を残した場合のものです。
初出 オレンジページ 2007年1月号