副菜

かぶとツナのサラダ

(件)

更新日 2025/6/23

撮影 尾田学

塩もみしたかぶに、ツナを缶汁ごと混ぜるだけのお手軽メニュー。

(件)

更新日 2025/6/23

  • かんたん

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    130kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • かぶ（葉つきのもの）
    2個
  • ツナ缶詰（80g入り）
    1缶
  • 塩
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぶは葉を切り分けて皮をむき、縦半分に切ってから、さらに縦に薄切りにする。葉は長さ2cmに切る。かぶと葉を合わせてボールに入れ、塩小さじ1/2をふって手でかるくもむ。10分ほどおき、しんなりとしたら水けをしっかりと絞る。ツナを缶汁ごと加え、全体を混ぜ合わせて器に盛る。

初出　オレンジページ 2006年12/17売号

かぶの豆知識

かぶの旬は3〜5月と10〜12月。身は食物繊維、カリウム、ビタミンCが豊富で、葉にはβカロテンが多く含まれます。根の部分にひげ根がなく、張りやつやがあるものが鮮度のよい証拠です。葉つきの場合は、すぐに葉を切り落として別々に保存すると鮮度が長持ちします。
【かぶについて詳しくはこちら】