副菜
もやしのピリ辛ナムル
更新日 2025/8/6
撮影 尾田学
おつまみにもぴったりの韓国風のあえもの。 にんにくとすりごまの香りが食欲をそそります。
更新日 2025/8/6
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
55kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大豆もやし（なければもやし）1/2袋
- 白菜キムチ40g
あえごろも
- にんにくのすりおろし小さじ1/2
- 白すりごま小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
大豆もやしはさっと洗い、耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で2分ほど加熱する。取り出して粗熱を取り、かるく水けを絞る。キムチはかるく汁けをきり、食べやすく切る。
- 2
ボールにあえごろもの材料を入れて混ぜ合わせ、もやし、キムチを加えてさっとあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年12/17売号