副菜
小松菜と油揚げのさっと煮
更新日 2025/6/19
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約60円
- カロリー
76kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 小松菜 小1/2わ
- 油揚げ1枚
A
- だし汁1カップ
- 薄口しょうゆ（なければしょうゆ）小さじ1
- みりん小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
小松菜は根元に十字に切り込みを入れ、長さ3～4cmに切る。油揚げは横に細切りにする。
- 2
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら小松菜の茎、葉、油揚げを順に入れ、ひと煮立ちさせる。
初出 Cooking 2006年12/2売号