副菜

さつまいものクリーミーサラダ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約600円

  • カロリー

    218kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • さつまいも
    1本

  • A

    • クリームチーズ
      40g
    • 牛乳
      大さじ3
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ボールにAを入れておく。さつまいもは皮つきのまま一口大に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、7～8分、竹串がすーっと通るまでゆでる。
  2. 2
    ゆで汁を捨てて鍋を再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水けをとばし、塩少々をふってさます。Aを混ぜ合わせ、さつまいもを加えてからめる。

初出　Cooking 2006年12月号