副菜
さつまいものクリーミーサラダ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約170円
- カロリー
218kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さつまいも1本
A
- クリームチーズ40g
- 牛乳大さじ3
- 塩少々
作り方
調理
- 1
ボールにAを入れておく。さつまいもは皮つきのまま一口大に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、7～8分、竹串がすーっと通るまでゆでる。
- 2
ゆで汁を捨てて鍋を再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水けをとばし、塩少々をふってさます。Aを混ぜ合わせ、さつまいもを加えてからめる。
初出 Cooking 2006年12/2売号