主食
帆立てのトマトスパゲティ
更新日 2025/8/9
撮影 川浦堅至
更新日 2025/8/9
普通
20分
- 費用目安
約460円
- カロリー
461kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 帆立て貝（ボイル・小）100g
- ホールトマト缶詰（400g入り）1/2缶
- スパゲティ160g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1かけ
- オリーブ油大さじ1と1/2
- 塩大さじ1と小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
湯2リットルを沸かして塩大さじ1とスパゲティを入れ、袋の表示どおりにゆでる。玉ねぎは、縦に薄切りにする。にんにくは縦半分に切ってしんを取り、粗みじんに刻む。ホールトマトはざっと刻む。
- 2
フライパンに、にんにく、オリーブ油を入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、帆立ての水けを拭いて入れ、ホールトマトを缶汁ごと加える。塩小さじ1/3をふって1～2分煮る。スパゲティのゆで汁をきって入れ、さっと混ぜる。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。
初出 Cooking 2006年12/2売号