主菜
豆腐とたらのみそチーズ焼き
更新日 2025/8/12
撮影 川浦堅至
材料を並べてみそとチーズをのせて焼くだけ。お酒のおともにも。
更新日 2025/8/12
普通
25分
- 費用目安
約200円
- カロリー
238kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 絹ごし豆腐1丁
- 甘塩たらの切り身1切れ
- ピザ用チーズ30g
- バター大さじ1弱
- みそ小さじ2
- 酒小さじ2
作り方
調理
- 1
豆腐は縦半分に切り、幅1cmに切る。ざるに並べて10分おいて、水きりをする。たらは小骨を除いて2つに切る。
- 2
アルミホイルを2枚用意し、中心にバター大さじ1弱を等分に塗って1を等分にのせる。みそ、酒各小さじ2を混ぜて豆腐に等分に塗り、チーズを等分に散らす。ホイルは包まず、右の写真のように縁を少し立ち上げ、オーブントースターで10分、焼き色がつくまで焼く。
初出 Cooking 2006年12/2売号