主菜

豆腐とたらのみそチーズ焼き

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

材料を並べてみそとチーズをのせて焼くだけ。お酒のおともにも。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 25分

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    238kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 甘塩たらの切り身
    1切れ
  • ピザ用チーズ
    30g
  • バター
  • みそ
  • 酒

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐は縦半分に切り、幅1cmに切る。ざるに並べて10分おいて、水きりをする。たらは小骨を除いて2つに切る。
  2. 2
    アルミホイルを2枚用意し、中心にバター大さじ1弱を等分に塗って1を等分にのせる。みそ、酒各小さじ2を混ぜて豆腐に等分に塗り、チーズを等分に散らす。ホイルは包まず、右の写真のように縁を少し立ち上げ、オーブントースターで10分、焼き色がつくまで焼く。

初出　Cooking 2006年12月号