スイーツ
ベリーのクラフティ
更新日 2025/6/9
撮影 宗田育子
焼きたてでもさめてもおいしいフランスの郷土菓子、クラフティ。甘酸っぱい３種のベリーをたっぷりと使って華やかに。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約870円
- カロリー
369kcal
- 塩分
0.3g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
26×18×高さ4cmの耐熱の器1個分
- ブルーベリー50g
- ラズベリー50g
- いちご50g
- 卵4個
- グラニュー糖大さじ2
- はちみつ大さじ1と1/3
- 生クリーム1カップ
- 牛乳1/2カップ
- 粉砂糖少々
- あればバニラオイル少々
- バター
作り方
調理
- 1
いちごはへたを取り、縦4等分に切る。オーブンを180℃に温める。ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖とはちみつを加えて、泡立て器でよく混ぜる。生クリーム、牛乳、あればバニラオイルを加え、さらに全体をよく混ぜる。
- 2
耐熱の器にバターを薄く塗り、【1】の生地を流し入れる。ベリーをまんべんなく散らし、180℃のオーブンで20～25分焼く。食べるときに、粉砂糖を茶こしを通してふる。
レシピ掲載日 2009.12.8