副菜
にんじんとハムのサラダ
更新日 2025/8/9
撮影 尾田学
にんじんはピーラーで薄くスライスすることで、ドレッシングがなじみやすくなります。
更新日 2025/8/9
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
110kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん（小）1本
- ハム2枚
- 塩小さじ1/4と少々
- サラダ油大さじ1と1/2
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
作り方
調理
- 1
にんじんはピーラーで皮をむき、さらに薄い帯状に削ってボールに入れ、塩小さじ1/4をふってかるくもむ。10分ほどおいて、しんなりとしたら冷水でさっと洗い、水けをしっかりと絞る。ハムは半分に切り、さらに横に幅1cmに切る。
- 2
ボールにサラダ油大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々を入れてよく混ぜ合わせ、にんじんとハムを加えて全体をあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年11/17売号