副菜
大根と水菜の和風サラダ
更新日 2024/4/4
撮影 尾田学
みずみずしい素材を組み合わせて、さっぱりとしたサラダに。めんつゆを使えば簡単に味が決まって◎。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約60円
- カロリー
58kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根3cm
- 水菜1/4わ
- 市販のめんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1
- サラダ油
- 酢
- こしょう
作り方
調理
- 1大根は皮をむき、薄い輪切りにしてから、細切りにする。水菜は根元を切り、長さ5cmに切る。小さめの器に、めんつゆと、サラダ油大さじ1、酢小さじ2～3、こしょう少々を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 2大根と水菜を合わせて冷水にさっとさらし、ざるに上げて水けをきる。さらにペーパータオルに包んでしっかりと水けを取る。器に盛り、食べる直前にドレッシングをかけていただく。
初出 オレンジページ 2006年11月号