主菜
鮭のチーズソテー
更新日 2025/6/20
撮影 木村拓
更新日 2025/6/20
普通
- 費用目安
約380円
- カロリー
416kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 生鮭の切り身2切れ
- ミックスビーンズドライパック缶詰（120g入り）1缶
- スライスチーズ1枚
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
鮭はペーパータオルにはさんで水けを取り、両面に塩、こしょう各少々をふる。スライスチーズは半分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鮭を並べ入れる。焼き色がつくまで2分ほど焼き、裏返してさらに2分ほど焼く。
- 3
鮭をフライパンの端に寄せ、あいているところにミックスビーンズを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふって火を止める。すぐに鮭の上にスライスチーズを1切れずつのせ、ふたをする。チーズが溶けてきたら、ミックスビーンズとともに器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年9/2売号