副菜
カリフラワーのカレー蒸し煮
更新日 2025/6/20
撮影 対馬一次
カレー風味のカリフラワーがおいしい。お弁当のおかずにも。
更新日 2025/6/20
かんたん
- 費用目安
約380円
- カロリー
82kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- カリフラワー1/2株
- しょうがのせん切り1/3かけ分
- カレー粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
カリフラワーは小房に分ける。フライパンにサラダ油大さじ1としょうがを中火にかけ、香りが立ったらカレー粉と水1/2カップを加えて混ぜる。カリフラワーを入れてふたをし、5分ほど蒸し煮にする。ふたを取って水けをとばすように炒め、塩、こしょう各少々で調味する。
初出 Cooking 2006年9/2売号