副菜

かぶの塩もみ

(件)

更新日 2025/6/19

撮影 中村あかね

箸休めにぴったりの野菜の塩もみは、覚えておくと便利。塩だけでなく、酢も加えると、まろやかに仕上がります。

(件)

更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    20kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • かぶ
    1個
  • 塩
    小さじ1/4
  • 酢
    小さじ1/4

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぶは、葉を切り落とす。身は皮つきのまま縦半分に切り、さらに薄切りにする。

  2. 2

    葉は長さ2cmに切ってボールに入れ、塩、酢各小さじ1/4を加えてもむ。身を加えて混ぜ、水けを絞る。
    （20kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日　2009.9.15