主菜

鶏焼き肉

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 大井一範

(件)

更新日 2024/4/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    117kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

材料

2～3人分
  • 鶏ささ身
    3本
  • 砂ぎも
    200g
  • 塩
  • こしょう
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

下準備

鶏ささ身はあれば筋を取り、斜め半分に切る。砂ぎもは大きければ半分に切る。それぞれ焼く直前に、塩、こしょう各少々をふる。

調理

  1. 1
    フライパン（または鉄板）にごま油少々を強火で熱し、砂ぎもを並べる。ときどき返しながら、両面に焼き色がつくまで3～4分焼く。砂ぎもを焼きはじめて1分ほどしたら鶏ささ身も並べ、同様に焼き色がつくまで2～3分焼く。

初出　オレンジページ 2006年8月号