主食

豆乳ザーサイスープご飯

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 中里一暁

まろやかさの中に、肉のうまみとザーサイの風味がしっかりきいた一品。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    431kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 豚ひき肉
    50g
  • ねぎ
    6cm
  • ザーサイ（びん詰）
    40g
  • 豆乳
    2カップ
  • 温かいご飯　茶碗
    2杯分
  • しょうゆ
  • 好みでラー油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ねぎは縦半分に切ってから、縦に細切りにする。ザーサイは細切りにする。
  2. 2
    鍋に、豆乳、豚ひき肉、ねぎを入れて中火にかけ、ひき肉をほぐしながら2分ほど煮る。ザーサイと、しょうゆ小さじ2を加えてひと煮し、火を止める。器にご飯を等分に盛ってスープを1/2量ずつかけ、好みでラー油適宜をたらす。

初出　オレンジページ 2006年8月号