主食
豆乳ザーサイスープご飯
更新日 2025/6/19
撮影 中里一暁
まろやかさの中に、肉のうまみとザーサイの風味がしっかりきいた一品。
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約240円
- カロリー
431kcal
- 塩分
2.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚ひき肉50g
- ねぎ6cm
- ザーサイ（びん詰）40g
- 豆乳2カップ
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- しょうゆ小さじ2
- 好みでラー油適宜
作り方
調理
- 1
ねぎは縦半分に切ってから、縦に細切りにする。ザーサイは細切りにする。
- 2
鍋に、豆乳、豚ひき肉、ねぎを入れて中火にかけ、ひき肉をほぐしながら2分ほど煮る。ザーサイと、しょうゆ小さじ2を加えてひと煮し、火を止める。器にご飯を等分に盛ってスープを1/2量ずつかけ、好みでラー油適宜をたらす。
初出 オレンジページ 2006年8/17号