主菜
牛肉とエリンギのにんにくじょうゆ炒め
更新日 2025/6/19
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約400円
- カロリー
262kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 牛こま切れ肉150g
- エリンギ1パック
- にんにく1/2かけ
- サラダ油小さじ2
- バター小さじ1
- しょうゆ小さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
エリンギは斜めに幅1cmに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2とバター小さじ1を入れて中火で熱し、バターが溶けたらエリンギを加えて、焼き色がつくまで炒める。
- 3
にんにくを加えてさらに炒め、香りが立ったら牛肉を加え、肉に火が通るまで炒め合わせる。しょうゆ小さじ1と1/2をふり、味をととのえる。
初出 Cooking 2004年9/2号