スイーツ
オレンジ＆グレープフルーツゼリー
更新日 2024/4/4
撮影 中里一暁
オレンジの甘みと、さわやかなグレープフルーツの酸味が絶妙のバランス。旬のフルーツのおいしさを存分に楽しんで。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約1300円
- カロリー
204kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
オレンジゼリー
- オレンジジュース（果汁100％）2カップ
- グラニュー糖大さじ4
- 粉ゼラチン2袋
グレープフルーツゼリー
- グレープフルーツジュース（果汁100％）2カップ
- グラニュー糖大さじ4
- 粉ゼラチン2袋
作り方
調理
- 1オレンジゼリーを作る。小さめの器にゼラチンを入れ、湯90mlを少しずつ加えてスプーンなどでよく混ぜる。
- 2オレンジジュースを小鍋に入れて中火にかけ、温まったらグラニュー糖を加え、木べらで混ぜて溶かす。火を止めて【1】のゼラチンを加え、全体が均一になるように、さらに大きく混ぜ合わせる。
- 3耐熱の容器に【2】を流し入れ、粗熱を取る。グレープフルーツゼリーも同様にして作る。ともにふたをして（ふたがなければラップをかける）、冷蔵庫に入れて5～6時間おき、冷やし固める。2種類のゼリーをそれぞれ包丁で四角く切り分け、1/4量ずつ器に盛り合わせる。
初出 オレンジページ 2006年6月号