副菜
蒸しなすのごま酢がけ
更新日 2025/6/19
撮影 尾田学
電子レンジでできる簡単蒸しなすに、風味豊かなごま酢をたっぷりとかけます。
更新日 2025/6/19
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
66kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なす3個
- 白すりごま小さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 酢小さじ1
- サラダ油小さじ1/2
作り方
調理
- 1
なすはへたを切り、さっと水にくぐらせる。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で5分ほど加熱し、取り出して粗熱を取る。縦4～6等分に裂いて器に盛り、さめたらラップをかけて冷蔵庫で15分ほど冷やす。
- 2
小さめの器に白すりごまと、しょうゆ大さじ1、砂糖、酢各小さじ1、サラダ油小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせ、なすにかける。
初出 オレンジページ 2006年6/17号