副菜

蒸しなすのごま酢がけ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

電子レンジでできる簡単蒸しなすに、風味豊かなごま酢をたっぷりとかけます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    66kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • なす
    3個
  • 白すりごま
    小さじ2
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 酢
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    なすはへたを切り、さっと水にくぐらせる。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で5分ほど加熱し、取り出して粗熱を取る。縦4～6等分に裂いて器に盛り、さめたらラップをかけて冷蔵庫で15分ほど冷やす。
  2. 2
    小さめの器に白すりごまと、しょうゆ大さじ1、砂糖、酢各小さじ1、サラダ油小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせ、なすにかける。

初出　オレンジページ 2006年6月号