副菜
トマトのにんにく炒め
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
さっと炒めて甘みを引き出したトマトに、香ばしいにんにくとしょうゆの風味がよく合います。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約30円
- カロリー
85kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- トマト（できれば完熟のもの・大）1個
- にんにくのみじん切り1かけ分
- オリーブオイル大さじ1
- しょうゆ
- 砂糖
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、縦8等分のくし形に切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火で熱する。香りが立ったらトマトを加えて中火にし、さっと炒める。全体に油が回ったら、しょうゆ小さじ1と砂糖少々をふり、手早くからめて器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年6月号