汁物

えのきとキャベツのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

えのきの香りとキャベツの甘みを生かしたやさしい味わいが魅力です。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    47kcal

  • 塩分

    2.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • えのきだけ
    1/2袋
  • キャベツの葉
    1/2枚
  • だし汁
    2カップ
  • みそ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    えのきだけは根元を切り、長さを3等分に切って、ほぐす。キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったら、えのきとキャベツを入れる。再び煮立ったら、みそ大さじ2を溶き入れてひと煮し、器に盛る。

初出　オレンジページ 2006年7月号