主菜

豚こまの韓国風炒め

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

肉も野菜もたっぷり！　一品でも大満足なスタミナたっぷりおかずです♪

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約420円

  • カロリー

    331kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 豚こま切れ肉
    200g

  • 下味

    • しょうゆ
      大さじ2
    • ねぎのみじん切り
      大さじ2
    • 酒
      各1
    • ごま油
      各1
    • にんにくのみじん切り
      各1/2
    • しょうがのすりおろし
      各1/2
    • 一味唐辛子
      少々
  • もやし　小
    1袋
  • にら
    1束
  • 玉ねぎ（小）
    1/2個
  • 白いりごま
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ボールに下味の材料を混ぜ合わせる。豚肉を加えてもみ込み、全体にからめる。もやしはざるに入れ、さっと水にさらして水けをきる。にらは長さ4cmに切る。玉ねぎはしんを取り、縦に幅1cmに切る。豚肉のボールに、もやし、にら、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンを中火で熱し、【1】を入れる。肉の色が変わり、野菜がしんなりするまで3～4分炒め合わせて器に盛り、白いりごまを散らす。

初出　オレンジページ 2006年6月号