スイーツ
くるみのパリパリクッキー
更新日 2025/7/7
撮影 公文美和
小さく切った春巻きの皮をずらして重ね、かわいい形のミニクッキーに。たっぷりとはちみつをからめたくるみをトッピングします。
更新日 2025/7/7
普通
- 費用目安
約30円
- カロリー
48kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は1/8量で算出しています。
材料
８個分
- 春巻きの皮（19cm四方・厚めのもの）1枚
- くるみ（無塩）8個
- はちみつ大さじ2
作り方
調理
- 1
春巻きの皮は16等分に切り、2切れ一組にして重ねる。まず、皮1切れを角が手前にくるように置く。皮の中心に水少々をつけ、もう1切れを90度ずらして重ね、かるく押さえてはりつける。残りも同様に作る。
- 2
小さめの器にはちみつとくるみを入れ、かるく混ぜる。重ねた皮の上にくるみを1個ずつのせる。
- 3
オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、2を並べる。オーブントースター（1000W使用）で1～2分焼き、皮の縁がこんがりときつね色になってきたら、取り出して粗熱を取る。
初出 オレンジページ 2006年6/2売号