納豆とキャベツの昆布風味ご飯

1. 1

   キャベツの葉2枚は熱湯でさっとゆで、水にとる。粗熱が取れたら水けを絞り、一口大に切る。ボールに納豆2パック（約100g）を入れ、かるくほぐす。

2. 2

   器2個に温かいご飯を約150gずつ盛る。別の器2個に1の納豆、キャベツを1/2量ずつ盛り、それぞれに昆布粉※（または削り節適宜をかるくもんだもの）小さじ1、ねぎの小口切り3cm分をのせる。

3. 3

   納豆と他の具をさっくりと混ぜ合わせ、ご飯にのせて、しょうゆ適宜をかけていただく。

初出　オレンジページ 2006年6月号