主菜
牛肉と青梗菜のスパイシー炒め
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約780円
- カロリー
316kcal
- 塩分
2.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 牛切り落とし肉200g
- 青梗菜2株
下味
- 中濃ソース大さじ2
- 粗びき黒こしょう小さじ1
- カレー粉小さじ1
- 塩小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
青梗菜は葉と茎に切り分け、葉は長さを半分に、茎は縦6等分に切る。ボールに下味の材料を混ぜ合わせる。牛肉を加えてもみ込み、10分ほどおく。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、青梗菜の茎、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、青梗菜の葉を加えてさっと炒め、しんなりとしたら器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年7月号