主食
レタスともやしの塩焼きそば
更新日 2024/4/4
撮影 対馬一次
レタスともやしのシャキシャキした食感が楽しい。 さっぱり塩味で、ビールにもぴったりの一品。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約230円
- カロリー
484kcal
- 塩分
4.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 中華蒸し麺2玉
- レタス1/3個
- もやし1/2袋
- 焼き豚80g
A
- 湯1/2カップ
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/4
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう少々
- サラダ油
- ごま油
作り方
調理
- 1レタスは一口大にちぎる。もやしはできればひげ根を取る。焼き豚は幅5mmに切る。Aを混ぜ合わせる。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、中華麺をほぐさずに入れる。1～2分焼き、上下を返して同様に焼き、取り出す。
- 3同じフライパンにサラダ油大さじ1、ごま油小さじ1をたし、再び中火で熱する。もやしをさっと炒め、焼き豚を加えて1～2分炒める。Aを回し入れ、麺を戻し入れてほぐす。レタスを加えて強火にし、全体を大きく混ぜる。
初出 Cooking 2006年6月号