主菜
手羽元とかぼちゃのはちみつしょうゆ煮
更新日 2024/4/4
撮影 川浦堅至
更新日 2024/4/4
普通
15分
- 費用目安
約630円
- カロリー
479kcal
- 塩分
3.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏手羽元8本
- かぼちゃ1/6個
A
- 水2と1/2カップ
- しょうゆ大さじ3
- はちみつ大さじ2
- 塩小さじ1/4
- サラダ油
作り方
調理
- 1かぼちゃは種とわたを取り除き、3～4cm角に切る。手羽元は水けを拭く。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、手羽元を2～3分、焼き色がつくまで焼く。Aを加えて煮立て、アクを取ってかぼちゃを加える。落としぶたをして、かぼちゃが柔らかくなるまで7～8分煮る。
初出 Cooking 2006年6月号