副菜

いんげんのピリ辛きんぴら

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    42kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • さやいんげん
    1と1/2袋
  • 赤唐辛子の小口切り
    少々

  • A

    • 砂糖
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      小さじ2
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    いんげんはへたを切り、長さを半分に切る。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、赤唐辛子といんげんを炒める。油が回ったらAをふって水大さじ2を加え、ふたをして弱火にし、2～3分煮る。ふたを取って火を強め、汁けがなくなるまで煮からめる。

初出　Cooking 2006年6月号