副菜
まぐろの生春巻き
更新日 2025/6/20
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/20
普通
- 費用目安
約650円
- カロリー
145kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まぐろ（刺し身用）160g
- 生春巻きの皮（ライスペーパー） 小6枚
- 万能ねぎ6本
- 粗びき黒こしょう少々
- 練りわさび少々
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1
まぐろは1cm角の棒状に切る。万能ねぎは長さを4つに切る。
- 2
生春巻きの皮は水にさっとくぐらせ、ぬれぶきんの上に広げる。しんなりとしたら手前にまぐろと万能ねぎを等分にのせて粗びき黒こしょう少々をふり、手前、左右の順に折ってから、向こう側まで巻く。半分に切って器に盛り、練りわさび少々を加えたしょうゆ適宜をつけていただく。
初出 Cooking 2006年6/17号