主菜
にらと豚肉の中華風炒め
更新日 2024/4/4
撮影 川浦堅至
にらと豚肉でスタミナ満点の一品！ オイスターソースのこくのある風味で、白いご飯がすすみます。
更新日 2024/4/4
普通
15分
- 費用目安
約300円
- カロリー
260kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にら1束
- 豚肩ロース薄切り肉150g
- ねぎ3cm
- オイスターソース大さじ1
- 塩
- こしょう
- 片栗粉
- サラダ油
作り方
調理
- 1にらは長さ4cmに切る。ねぎは縦に細切りにする。豚肉は大きめの一口大に切って、塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、オイスターソースを回し入れて混ぜる。にら、ねぎを加えて大きく3～4回混ぜながら炒める。
初出 Cooking 2006年6月号