主菜

レタスの牛肉炒めのせ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    332kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • レタス
    1/2個
  • 牛こま切れ肉
    150g
  • ホールコーン缶詰（265g入り）
    1/2缶

  • A

    • 水
      1/4カップ
    • 鶏ガラスープの素（顆粒）
      小さじ1/2
    • 塩
      小さじ1/4
    • こしょう
      少々
  • 塩
  • こしょう
  • 片栗粉
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    牛肉は幅5mmに切り、塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。レタスは大きめにちぎり、器に盛る。ホールコーンは缶汁をきる。
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらホールコーンと、Aを順に加えて炒め、片栗粉大さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。器に盛ったレタスにのせる。

初出　Cooking 2006年6月号