副菜

野沢菜とめかぶのおかずやっこ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    120kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 野沢菜漬け
    50g
  • めかぶ
    2パック
  • 削り節
    1/2パック
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐は水に5分ほどつける。水きりをし、3cm角に切る。野沢菜は粗みじんに刻む。めかぶは汁けが多ければ、ざるに5分ほど上げる。
  2. 2
    器に豆腐を盛り、野沢菜、めかぶ、削り節をのせてしょうゆ適宜をかける。

初出　Cooking 2006年6月号