主菜
豚肉とピーマンのチンジャオロウスー
更新日 2025/6/9
撮影 宗田育子
おなじみの中華おかずが、電子レンジで失敗なし！ 野菜はシャキシャキと歯ごたえよく、肉は柔らかジューシーに。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約500円
- カロリー
334kcal
- 塩分
3.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚肩ロース肉（しょうが焼き用）200g
- ピーマン3個
- たけのこの水煮80g
- ねぎ1/4本
A
- オイスターソース大さじ3
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 片栗粉小さじ1
作り方
調理
- 1
豚肉は幅2cmに切ってボールに入れ、Aを加えて、かるくもみ込む。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、縦に幅4～5mmに切る。たけのこも同じくらいの細切りにし、ねぎは粗いみじん切りにする。
- 2
耐熱の平皿（直径25cmくらい）に野菜を入れて混ぜ、中央をあけて平らにする。野菜の上に、肉を下味ごとのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- 3
ラップをはずして菜箸で肉と野菜をよく混ぜ、器に盛る。
（1人分334kcal、塩分3.2g）
レシピ掲載日 2009.8.11