主食
和風カルパッチョスパゲティ
更新日 2025/6/9
撮影 宗田育子
刺し身＆薬味たっぷりの和風冷製スパゲティ。わさびじょうゆのドレッシングを、からめてめしあがれ！
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約700円
- カロリー
776kcal
- 塩分
4.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ160g
- まぐろ（刺し身用）150g
- いか（刺し身用）120g
- みょうが2個
- 青じその葉5枚
- 白いりごま適宜
A
- オリーブオイル大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 練りわさび小さじ1
- 塩
作り方
調理
- 1
まぐろは幅5mmに切る。いかは幅1cmに切る。みょうがは縦半分に切り、さらに縦に薄切りにする。青じそはせん切りにする。フライパンに湯1.5リットルを沸かし、塩大さじ1とスパゲティを入れ、袋の表示時間どおりにゆではじめる。ボールにAを混ぜ合わせる。
- 2
ゆで上がったスパゲティをざるに上げて流水の下で洗い、できればさらに氷水に入れて冷やす。水けをしっかりときり、器に盛る。まぐろ、いか、みょうが、青じそを全体にのせ、いりごまをふって、Aを回しかける。
（1人分776kcal、塩分4.5g）
レシピ掲載日 2009.8.11