主食

夏野菜と豚肉の冷製マヨパスタ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 宗田育子

野菜いっぱいの冷たいパスタは、マヨネーズでまろやかに。具はパスタといっしょにゆでればOKです。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約440円

  • カロリー

    647kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • スパゲティ
    160g
  • 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
    120g
  • ズッキーニ
    1/3本
  • 黄パプリカ
    1/4個

  • A

    • マヨネーズ
      大さじ4
    • パセリのみじん切り
      各2
    • 粉チーズ
      各2
    • 牛乳
      大さじ1
    • レモン汁
      1/2個分
    • にんにくのすりおろし
      1/2かけ分
  • 塩
  • 粗びき黒こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ズッキーニはへたがあれば切り、薄い輪切りにする。黄パプリカはへたと種を取り、縦に幅1cmに切る。フライパンに湯1.5リットルを沸かし、塩大さじ1とスパゲティを入れ、袋の表示時間どおりにゆではじめる。大きめのボールにAを混ぜ合わせる。

  2. 2

    スパゲティがゆで上がる2分ほど前に、ズッキーニ、黄パプリカ、豚肉を入れていっしょにゆでる。ざるに上げて流水の下で洗い、できればさらに氷水に入れて冷やす。水けをしっかりときり、【1】のボールに入れてあえる。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
    （1人分647kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日　2009.8.4