主食

お麩の卵とじ丼

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 中里一暁

お麩も卵でとじれば、立派な一品に。常備しておけば、思い立ったらすぐに作れます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約300円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 温かいご飯　どんぶり
    2杯分
  • 麩（小町麩）
    10個
  • 卵
    3個
  • 万能ねぎ
    3本
  • めんつゆ（ストレート）
    1/2カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    麩は水に約5分つけてもどし、水けを絞る。万能ねぎは長さ2cmに切る。器に卵を割りほぐす。

  2. 2

    小鍋にめんつゆを入れて中火で熱し、煮立ったら麩を入れてさっと煮る。卵を回し入れて半熟状になったら火を止める。器にご飯を盛り、卵とじ、万能ねぎをのせる。

レシピ掲載日　2009.9.25