副菜
なすとピーマンのみそ炒め
更新日 2025/6/19
撮影 中里一暁
更新日 2025/6/19
普通
- 費用目安
約240円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なす3個
- ピーマン3個
- ベーコン2枚
A
- みそ大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- サラダ油大さじ3
作り方
調理
- 1
なすはへたを切り、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、それぞれ乱切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。Aを混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、なすを炒めて焼き色がついたら、ピーマン、ベーコンを加えて炒める。ピーマンがしんなりしたらAを加えて炒め合わせる。
レシピ掲載日 2009.9.18