主菜
焼きさばのみそ煮
更新日 2025/6/4
撮影 中里一暁
更新日 2025/6/4
かんたん
- 費用目安
約510円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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2人分
- さばの切り身2切れ
- しし唐辛子10本
- サラダ油大さじ1/2
- 酒大さじ3
- 砂糖大さじ2
- みそ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
しし唐は軸の先を切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さばを両面に焼き色がつくまで焼く。
- 2
水1/3カップ、酒大さじ3、砂糖大さじ2を入れて約7分煮たら、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ1を溶き入れ、しし唐を加えて約7分煮る。
レシピ掲載日 2009.9.15