主菜
野菜チヂミ
更新日 2025/6/4
撮影 中村あかね
残り野菜でささっとできる、簡単チヂミ。野菜は1～2種類でもおいしくできます。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約10円
- カロリー
145kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 好みの野菜（大豆もやし、ほうれん草、黄パプリカ、にんじんなど）40g
生地
- 小麦粉25g
- 塩少々
- 砂糖小さじ1/4
- 水1/4カップ
- ごま油少々
作り方
調理
- 1
大豆もやしは長ければひげ根を取る。ほうれん草は長さ4cmに切る。パプリカは斜め薄切りにする。にんじんは皮をむいて細切りにする。
- 2
ボールに生地の材料を入れて混ぜ、野菜を加えて混ぜ合わせる。
- 3
小さめのフライパンにごま油少々を弱めの中火で熱し、【2】を入れて広げる。表面が乾いてきて、フライパンを揺すると生地が動くようになったら、ひっくり返す。
- 4
フライパンの縁からごま油少々を回し入れ、カリッとするまで焼いて取り出す。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
（1人分145kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 2009.6.23