桜えびと青梗菜のさっと炒め

1. 1

   青梗菜は葉を1枚ずつはがし、葉と茎に切り分ける。しょうがは皮をむいてせん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油少々としょうがを入れ、中火にかける。香りが立ってきたら桜えびを加え、炒め合わせる。

   

   
3. 3

   桜えびの香ばしい香りがしたら、青梗菜の茎、葉の順に入れ、酒大さじ1と1/2、塩ひとつまみを加えてふたをする。1分30秒ほど蒸し炒めにし、器に盛って粗びき黒こしょう適宜をふる。
   （1人分31kcal、塩分0.8g）

   

   

レシピ掲載日　2009.6.30