副菜

酢じゃこ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 中村あかね

ちりめんじゃこを、酢に漬けるだけの簡単調味料。じゃこはもちろん、うまみが溶け出た酢も活用して。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約480円

  • カロリー

    133kcal

  • 塩分

    3.3g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • ちりめんじゃこ
    50g
  • 酢
    大さじ8

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    保存容器にちりめんじゃこを入れ、酢120mlを注ぐ。漬けてすぐ使えるが、一晩おくと味がなじむ。冷蔵庫で約2週間保存可能。（全量で133kcal、塩分3.3g）

レシピ掲載日　2009.6.30